Recent am fost vizitata de niste
rude din Germania care au venit acasa dupa multi ani petrecuti la nemti. Au
venit impreuna cu niste prieteni de-ai lor din Germania si am fost rugata sa le
“organizez” un sejur cat mai traditional. Rudele mele isi aduceau aminte cu
drag de copilaria din Romania si voiau sa le arate si strainilor cateva
obiceiuri strabune, bucate traditionale si locuri neatinse de mana omului.
Dar pentru ca eu locuiesc in
Constanta si nu in nordul tarii unde se invart traditiile si obiceiurile, a
trebuit sa ii multumesc doar cu niste preparate traditionale romanesti. Printre
sarmale, mici, multa carne de porc preparata in diverse feluri, ardei umpluti
si placinte, preparate pe care le-au considerat putin prea grele si de care se
saturau rapid, o impresie placuta le-a lasat zacusca traditionala de fasole. In Constantagasesti zacusca buna la raionul de preparate traditionale romanesti
din Selgros Constanta Nord, dar cred ca gasiti la toate magazinele Selgros din
tara. Eu de acolo am cumparat-o si chiar avea un gust intens si placut.
Bineinteles ca nemtii, dupa ce le-am
zis ca zacusca e cumparata, au mers si si-au cumparat cateva borcane, nu
inainte sa ma intrebe cum se prepara. Le-am zis, bineinteles ca exista
numeroase feluri de zacusca, de gogosari, ciuperci si fasole fiind cele mai
populare tipuri.
M-am bucurat ca strainii au fost atat de
impresionati de un preparat traditional romanesc si ca am putut sa le ofer
niste retete bune pe care sunt convinsa ca o sa si le prepare. In rest, le-a
mai placut cozonacul cu nuca (cumparat dintr-un targ traditional) si mamaliga
cu branza de burduf. Insa au cam evitat ciobele si preparatele cu carne de
porc. Sa le fie de bine!
Selgros
Constanta Nord
Produse alimentare si nealimentare
Bd. Tomis Nr. 387 Constanta, 900519,
RO
Tel: 0241 684 000
Fax 0241 684 199
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu